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꾸지뽕이 뭔지 아시나요? 꾸지뽕은 와송, 하고초, 느릅나무와 같이 4대 항암약초로 불린다고 합니다. 나무, 잎, 뿌리 모두하나 버릴 것이 없어서 모두 약재로 사용된다고 합니다. 이런 꾸지뽕을 어떻게 먹어야 하고 효능이 무엇인지에 대해서 알아보겠습니다.
꾸지뽕이란?
꾸지뽕은굿가시나무라도고 하는데요. 산기슭의 양지나 마을부근에서 자랍니다. 가지에 가시가 있고 잎은 3갈래로 나위어져 있는 모습이라고합니다. 9월에 붉은색으로 익는데, 지금 이시기가 구지뽕의 열매를 수확하는 시기인것 같습니다. 구지뽕은 잎은 뽕잎대용으로 사용하고 열매를 먹을 수 있고 잼과 술로도 만들어 먹기도 합니다. 나무껍질과 뿌리는 약용이나 종이 원료로 사용한다고 합니다.
효능
1. 항암효과
플라보노이드라는 성분이 다량 함유되어 암세포가 더 자라지 못하게 하더나 줄어들게 할 뿐만이 아니라 통증을 줄여주고 입맛을 돌게 해주여 몸무게를 늘려주고 소변을 잘 보게 해 복수를 없애주는 효능이 있습니다. 또한 말기의 항암환자에게 저향력을 키워줘 병을 이겨낼 수 있게 도와준다고 합니다.
2. 숙취해소
꾸지뽕에는 아스파라긴산이 함유되어 있어 알코올 탈수효소 활성을 증가시켜 숙취해소에 도움이 되는데요. 음주 전 후로 차를 끓여마시면 다음날 좀더 편하게 일어날 수 있다고 합니다.
3. 당뇨개선
당뇨는 관리가 철저해야 하는데요. 구지뽕에 있는 가바와 플라보노이드 등의 성분이 혈당을 내리는 작용을 하여 당뇨 예방 및 개선을 하는데 도움을 준다고 합니다.
4. 노화방지
항산화 효능이 큰 꾸지뽕은 노화예방에 도움을 주는데요 활성산소를 줄일 수 있게끔 항산화작용을 해서 노화예방이라고 말할 수 있습니다. 피로를 개선하고 피부를 관리하는데 도움이 된다고 합니다.
먹는 방법
1. 열매를 먹는 방법
열매는 술을 담아 먹을 때 열매 2와 과실용 소주 1을 하여 2:1로, 3개월 후 마시면 됩니다. 효소를 담아먹어도 좋은데 열매와 설탕을 1:1로 하여 3개월 발효 후 걸러 원액을 먹거나 물에 타 마셔도 좋습니다.
2. 뿌리를 먹는 방법
뿌리를 적당한 크기로 잘라준 뒤 검은콩과 함께 솥에 넣고 4~5시간 삶아줍니다. 물은 재료의 20배 정도가 적당하게 필요하며 약한 불로 오랫동안 끓인 뒤 즙차처럼 마셔주면 됩니다.
3. 줄기 먹는 방법
줄기는 물에 두 번 정도 씻은 후 물 1L에 10g 정도 넣어 끌여준 후 물이 끓으면 약불로 30분 정도 달여서 마시면 좋습니다. 줄기 같은 경우는 음식 조리 시 비린내를 제거하는데 효과적이라 음식에도 사용하여도 좋고, 약재처럼 달여마셔도 좋다고 합니다.
4. 뽕잎 먹는 방법
뽕잎을 물에 넣고 약불로 은은하게 끓인 뒤 마셔도 되며, 냉장보관하여 필요할 때마다 마시면 좋습니다. 보통 1.8리터에 꾸지뽕 10g 정도 넣어주면 연하게 우려 드실 수 있습니다. 기호에 따라 조절도 가능하니 차로 마셔주면 좋습니다.
부작용
독성이 없는 꾸지뽕은 너무 과하게 섭취만 하지않으시다면 큰 부작용은 없을텐데요. 다만, 한가지 문제가 된다면 차가운 성질의 구지뽕은 몸이 차가우신분들이 너무 많이 드시거나 혹시 예민하시다면 배탈과 소화불량이 생길 수 있습니다. 그러니 소화기관이 약하거나 몸이 찬 편이라면 제한하시는 것을 추천드립니다.