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여름철에 시원하게 먹는 멜론은 정말 맛있는데요. 과일 중에 단맛은 강하지만 칼로리가 낮아서 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 이번 내용은 메론의 효능과 보관방법 보관법과 어떤 멜론이 맛있는 멜론인지까지 확인해 보겠습니다.
메론의 효능
1. 면역력 강화
비타민A, C, 베타카로틴, 포타슘 등이 풍부한 메론은 항산화는 물론 신체 저항력을 높여주어 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. 특히 베타카로틴은 항산화 효과가 강해 면역력을 개선해 주고 몸에 나쁜 영향을 주는 염증 성분을 밖으로 배출시켜 주어 면역력을 높여주는 효능이 있습니다.
2. 피부미용
메론에 있는 비타민 C와 베타카로틴성분이 다량 함유되어 있어 항산화 효과 덕분에 신진대사를 촉진하고 피부재생과 미용에도 효과적인 과일이라고 합니다. 비타민C는 콜라겐 생성을 높여주고 멜라닌 세포의 생성을 억제해 기미나 잡티 등 피부미용에 도움을 주고 판토텐산이 피지분비를 억제하여 여드름을 완화해 주는 효과가 있습니다.
3. 혈관
비타민A, C, 철분과 나이아신 성분 덕분에 혈액 응고를 막고 혈전이 쌓이는 것을 방지해 주는 효과가 있습니다. 이 효과 덕분에 성인병 예방에 도움이 되고 혈관이 건강해집니다. 그리고 또한 칼륨의 함량이 높기 때문에 고혈압 예방에 효과적이며 베타카로틴 등 항산화 효과도 있어 혈액순환 개선과 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
4. 피로회복
비타민 성분과 칼륨 그리고 베타카로틴, 엽산 등이 풍부하여 스트레스 해소와 피로회복에 도움을 주는 과일입니다. 특히 메론은 당이 높은 과일이기 때문에 회복에 효과적이고 메론에 구연산이 피로의 주된 원인인 젖산을 분해하여 몸밖으로 배출시키는 역할을 하여 피로회복에 많은 도움을 줍니다.
5. 항암효과
카로티노이드 성분의 일종인 베타카로틴이 풍부하게 있는 메론은 암이 생기는 원인이 되는 활성산소를 제거해 폐암 등 암을 예방하는 효과를 줍니다. 미국에서는 메론이 폐암 발병률을 낮춰주는 과일 1위로 뽑히기도 했습니다.
6. 눈건강
베타카로틴과 비타민 덕분에 눈건강에 효과적인 식품인데요. 이 베타카로틴이 흡수되면서 비타민A로 바뀌면서 눈의 피로를 풀어주며 시력보호와 안구건조증, 야맹증 등의 안구질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
7. 다이어트
메론의 당도는 높지만 칼로리가 낮고 식이섬유와 수분이 풍부해 포만감을 쉽게 높여주는데요. 비타민과 미네랄, 아미노산 등의 다양한 영양소가 많으면서 열량이 적어 다이어트에 효과적입니다. 칼륨이 풍부하여 이노작용과 나트륨을 배출하는데 도움을 줍니다.
8. 탈모
메론에 있는 판토텐산이 머리카락에 영양분을 공급하고 모근을 튼튼하게 해주는 효능이 있어 탈모 예방에 도움을 줍니다. 판토텐산은 모발뿐만 아니라 피부와 손톱과 발톱 등에도 영양을 주어 자주 갈라지거나 부러지는 것을 예방하는데 효과적입니다.
9. 장건강
수분과 식이섬유가 풍부한 메론은 장운동을 원활하게 도와주는데요 그 이유는 식이섬유가 소화를 잘 되게 도와주기 때문에 장기능이 강해지고 변비에도 도움을 줍니다.
부작용
메론은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 복통이나 배탈과 설사 증상이 나타날 수 있습니다. 그리고 당도가 높은 과일 중의 하나이기 때문에 당뇨환자의 경우에는 섭취 시 적정량만 섭취하시는 것을 추천드립니다.
멜론(메론)의 보관방법
바람이 잘 통하고 직사광선이 없는 서늘한 실온에서 2~3일간 후숙 후 먹기 3~4시간 전에 넣어주면 식감과 당도가 높아져 맛있게 먹을 수 있다고 합니다.
장기보관 시
- 후숙과정 없이 신문지나 키친타월로 감싼 뒤 내장보관
* 메론은 쉽게 상하기 때문에 상온에 오랫동안 방치해두면 금방 상하게 되니 먹을 때 주의하시기 바랍니다.
* 너무 차가워진 메론은 단맛이 떨어져 냉장고에 오래두면 안됩니다.
* 자른 메론은 상온에서 2시간 이상 방치했다면 버리는 것을 추천드립니다.
* 잘라놓은 메론은 상온에 방치하지 않고 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하는 것을 추천드립니다.
메론 고르는 법
1. 무거운 것
2. 메론의 배꼽부분을 손가락으로 눌렀을 때 다시 되돌아 오는 메론
3. 지나치게 말랑하거나 흰색 그물망 같은 것이 탁한 것을 들었을 때 다른 멜론보다 가벼우면 속이 썩었을 가능성이 있음.
4. 꼭지가 시들지 않고 단단한 상태는 신선한 메론
5. 그물망 무늬가 두껍고 촘촘하며 거친 것이 잘 익은 메론
6. 무늬가 밖으로 많이 돌출되어 있는 메론
7. 표면이 상처 없이 깨끗하고 단단하면 좋음.
8. 배꼽 부분이 썩지 않아야 함.