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우리가 알고 있는 보리는 흰색 또는 황색이죠? 그런데 최근에 검정보리쌀이 개발되면서 음료도 많이 나오고 있는데요. 혈관건강에 좋다는 이 블랙보리에 대해서 알아보겠습니다.
블랙보리의 효능
일반보리보다 블랙보리에 안토시아닌이 4배나 많고 흑미, 서리태, 블루베리와 비교해도 함량이 훨씬 높다고 합니다.
1. 혈관 건강
검정보리쌀에는 꽃과 과실, 뿌리, 줄기 등에 풍부하게 함유된 안토시아닌 성분이 황성산소가 발생되는 혈관 내 저밀도 콜레스테롤과 노폐물 산화 속도에 억제시켜 혈관을 건강하게 유지하는데 도움이 된다고 합니다.
2. 당뇨예방
당노예방효과도 있습니다. 블랙보리에 함유된 베타글루칸 성분이 자연 인슐린이라 부릴 만큼 혈당 조절에 뛰어난 효능이 있어 식사 후에 급격하게 상승되는 것을 예방하며 인슐린 저항성을 개선하는데 효과적이라 합니다.
3. 장건강
베타글루칸 선분이 수용성 식이섬유로 장 내 유해물질들과 흡착을 하여 체외로 배출하는데 도움을 줄 뿐만이 아니라 장의 연동운동을 향상해 변비를 예방하는데 효과적이라 합니다.
4. 대사증후군 완화
대사증후군 또한 베타글루칸성분으로 도움을 받게 되는데요. 혈당 조절 및 지질대사를 향상해 주어 체지방 축적을 방지하는데 이로 인해 비만과 과체중을 예방할 뿐만 아니라 각종 심혈관 질환 및 당뇨병 발병 위험을 낮추어 대사증후군 예방과 개선에 도움이 된다고 합니다.
5. 면역력 증가
베타글루칸 성분 덕분에 면역세포, 대식세포를 향상하며 면역 물질인 사이토카인의 분비를 촉진해 다른 세포 B의 세포활성을 향상하는데 도움을 줍니다. 또한 블랙보리는 바이러스 감염된 세포를 파괴하는 NK세포 증식도 향상하는데 도움이 된다고 합니다.
6. 노화방지
안토시아닌 성분 덕분에 강력한 항산화 작용을 하게 되는데, 텔로미어를 손상시켜 노화를 빠르게 진행하는 활성세포로부터 세포를 보호하는데 효과적이라고 합니다. 안토시아닌 성부의 강력한 항산화 효과로 피부 노화를 방지하고 피부탄력을 증진시키는데 도움을 준다고 합니다.
7. 다이어트
안토시아닌 성분이 트랜스 지방의 흡수를 억제할 뿐만 아니라 체내에 쌓인 노폐물과 독소 배출을 도와 비만을 예방하고 다이어트에 도움을 준다고 합니다.
부작용
보리는 기본적으로 찬 성질이 있기 때문에 과다하게 복용할 경우 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다. 항상 적당량을 섭취하시는 것을 추천드리며 혹여 혈당 저하 관련 치료를 받는 분이시라면 자제하는 것이 좋습니다.
하루 권장량
블랙보리의 권장량은 100g 이하입니다.
이번 내용은 블랙보리를 써보았습니다. 제가 트레이더스에서ㅍ블랙보리 물을 6병에 5천 원 정도 하는 금액으로 구매해 사서 마시다가 효능이 궁금하여 작성해 보았는데요. 저에게는 너무 좋은 물인 것 같습니다.