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애사비가 어떤 건지 아시나요? 애사비는 애플사이다비거니의 줄임말인데요. 애사비는 다이어트 효능이 있는 식초입니다. 이번 내용은 이 애사비에 대해서 어떻게 먹는지와 효능을 알아보겠습니다.
애사비란?
애플사이다비거니의 줄임말인데요 이 애사비는 비타민과 유기산을 가지고 있고, 발효의 영양의 결정체인 초모가 충부한 식품으로 체지방 분해에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 사과초모식초라고도 불리는 이 애플사이다비 거니는 일반 식초와는 차이가 있는데요. 가정에서 사용되는 사과 식초는 첨가물이 섞인 후 화학적 공정으로 만들어지는 반면, 애사비는 사과의 껍질을 포함해 통째로 갈아낸 후 알코올과 혼합해 발효를 하게 됩니다. 결론적으로 천연발효라는 것인데요. 그리고 초모 또한 자연발효 중 발효균과 효소가 결합하여 체내에 유익한 효능을 주는 것입니다.
효능
1. 체지방 감소
애너지원으로 사용된 후 남은 탄수화물이 지방으로 전환되는 것은 모두가 알고 있습니다. 그렇기 때문에 다이어트를 하고 싶다면 탄수화물을 줄여야 하는 것인데요. 애사비에 풍부한 유기산은 탄수화물이 지방으로 변환되는 과정을 막아 체지방이 쌓이는 것을 억제하여 줍니다. 또한 체지방감소에 도움을 주어 다이어트에도 효과적입니다.
2. 항산화
음식을 섭취하고 흡수하는 과정에서 몸안에는 산성노폐물이 쌓이게 되는데요. 이것은 장 내 유해규을 증식시키고 염중과 피로를 증가시킵니다. 이럴 때 애사비를 먹게 되면 산성 노폐물을 제거하는데 효과를 줍니다.
3. 변비개선
애사비에는 섬유질이 풍부해 배변활동을 원활하게 해줍니다. 이로 인해 변비도 예방되며 포스트바이오틱스가 있어 장내 유익균을 증가하는데 도움을 줍니다.
4. 혈당
초모는 애사비의 핵심성분인데요. 이 초모가 당 흡수를 억제해 인슐린의 저항성을 높여주고 혈당을 낮추는 것에 도움을 줍니다.
5. 인지능력 개선
애사비에 있는 페놀화합물은 뇌에 플라그가 끼는 것을 방지해줍니다. 이 이야기는 치매를 예방하고 인지능력을 향상하는데 도움을 주는 것입니다.
6. 칸디다증식 억제
여성의 가장 흔한 질염이 있는데요. 바로 칸디다 질염입니다. 이 애사비는 칸디다라는 염증의 증식을 막는데 도움을 준다고합니다. 막아주는 이유는 항염작용 때문이라고 합니다.
7. 뮤신으로 인한 면역역 증가
뮤신을 도와 면역장벽을 지켜주기도 합니다. 병원균이 장에 침투하지 못하게 하고, 복통이나 소화불량, 설사등을 일으키는 장누수증후군을 개선시켜주기도 합니다.
부작용
애사비는 산성이 강한식품인데요. 과다섭취, 혹은 잘못된 방법으로 섭취하게 될 경우 위산과다로 인해 위장장애가 발생할 수 있습니다.
그러니 일일섭취량을 초과하지않도록 먹고 원액을 먹기보단 물에 희석해서 먹는 것을 추천드립니다.
먹는 법
하루 적정량은 1~2스푼입니다. 물이나 탄산수에 조금씩 희석하여 위가 부담스럽지 않도록 먹는 것이 좋으며, 샐러드나 요거트 등에 섞어 드실 수 있습니다. 식전에 마시게 되면 식욕억제와 포만감을 높이는데 도움을 주며 식간이나 식후에 드실 경우 소화에 도움을 주게 됩니다.
평소 위가 약한 경우에는 식후에 애사비를 드시는 것이 부작용을 줄이는데 도움이 됩니다.
보관방법
애사비는 굳이 냉장보관이 필요없으며 상온보관을 하면 됩니다. 그리고 항상 마시기 전엔 가라앉은 침전물이 있어 마시기 전 흔들어준 다음 드시면 되겠습니다.