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흑염소는 효능이 매우 뛰어나다 보니 여자 나이 마흔 전에 흑염소 3마리를 먹어야 한다라는 말이 있을 정도로 정말 효능이 뛰어나다고 하는데요. 알고 먹기 위해 흑염소효능과 부작용까지 알아보겠습니다.
흑염소 진액의 효능
1. 몸보신
흑염소는 따뜻하고 영양성분이 풍부하여 기력이 떨어진 분들, 손발이 찬 여성분들이 먹기에 너무 좋은데요. 칼슘과 철분도 풍부하여 성장기에 청소년시기에도 좋은데요. 몸이 평소에 차다면 흑염소진액이 도움이 될 것입니다.
2. 4가지의 좋은 성분과 3가지의 낮은 성분
흑염소는 고단백, 고칼슘, 고철분, 고비타민이 함유되어 있어 4고3저 식품 중에 4고라고 불리는 부분을 뜻하는데요. 몸에 필요한 성분은 풍부하게 함유되어 있고, 나머지 3저는 저지방, 저칼로리, 저 콜레스테롤인데요. 크게 필요하지 않은 성분은 낮아 3저라고 합니다.
소고기와 흑염소는 단백질이 똑같지만 소고기보다 흑염소의 고기가 지방함량이 낮아 저지방 고단백 식품으로 유명하다고 합니다.
3. 근육 증가
저지방 고단백인 흑염소는 아라키돈산, 아미노산, 철분, 칼슘과 비타민 등의 다양한 영양소로 인해 근육을 키우기 가장 좋은 조건의 식품이라고 합니다. 실제로 2주 동안 운동 전 흑염소를 먹고 근육 성장호르몬이 많이 증가한 것이 확인될 정도로 매우 도움이 된다고 합니다.
4. 당뇨
근육이 식사 후의 포도당을 80%를 사용한다는 것을 알고 계신가요? 이 이야기는 즉, 근육을 많이 키워야 한다는 얘기인데요. 이것뿐만이 아닌 흑염소진액 성분 중에 아라키돈산이 직접적으로 혈당관리에 도움을 준다고 합니다.
실제로 연구결과에 의하면 당뇨가 있는 쥐에게 아라키돈산을 섭취시켰더니 인슐린 민감도가 개선되어 혈당 수치가 떨어지며, 아라키돈산 섭취를 중단한 지 2주 동안은 혈당의 수치가 유지되었다고 합니다. 아라키돈산의 수치가 높은 사람은 당뇨병 발병위험률이 46% 감소했다는 결과가 나왔습니다.
5. 시력
흑염소는 비타민A가 풍부하여 야맹증과 노후에 시력감퇴에도 효능이 있습니다.
하루 섭취 권장량
흑염소진액은 성인 기준으로 하루 140ml이며, 어린아이들은 하루 기준 40~70ml 정도가 권장량이 되겠습니다. 만약 포로 드시게 된다면 1~2포가 적당하며, 고기는 100g~300g이 적당하다고 합니다.
부작용
육식이 몸에 잘 맞고, 몸이 차며, 신장이 약한 체질에 가장 이롭지만 반대로 몸에 열이 많은 체질이라면 몸에 안 맞을 수 있습니다. 또한 안 맞는다면 복통과 설사, 그리고 두통까지 생길 수 있습니다.
같이 먹지 말아야 할 음식
1. 녹두
녹두는 찬 성질을 가지고 있어 함께 복용할 경우 효과를 떨어트릴 뿐만 아니라 설사와 소화불량 같은 부작용이 일어날 수 있습니다.
2. 돼지고기
흑염소와 돼지고기는 완전히 다른 성질을 가지고 있기 때문에 함께 드시면 좋지 않은데요. 돼지고기의 기름기 특성 때문에 흑염소의 영양성분이 흡수되지 않아 찬 성질에 의해 부작용이 생길 수 있습니다.
3. 닭고기
닭고기는 다리살이나, 날개 등 지방에 있는 부위는 흡수율을 떨어트리기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 지방이 많은 부분 보다 지방이 낮은 가슴살은 같이 먹어도 괜찮으니 다리보단 가슴살을 추천합니다.
4. 밀가루
위장의 흡수율을 떨어트리는 음식이기 때문에 흑염소진액의 효과가 매우 떨어지게 되는데요. 이뿐만이 아니라 밀가루와 흑염소를 같이 섭취할 경우 위장에 무리가 되어 같이 섭취하는 것은 추천하지 않습니다.
5. 자극적인 음식
맵고 짠 음식은 흑염소 진액과 같이 섭취할 경우 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.
6. 카페인
카페인은 장의 운동을 감소시키고 영양 흡수를 떨어트리는데요. 흑염소진액을 먹는 시간간격을 두어 먹는 것을 추천드립니다.
7. 무
무는 흑염소 진액의 효력을 떨어트려 효과를 볼 수 없기 때문에 진액을 먹을 경우에는 무를 드시는 것은 추천하지 않습니다.
